Готовим пиццу.ру
Готовим пиццу.ру
Мясо, рыба, птица, овощи, творог и множество других продуктов - чего только нельзя положить в к качестве начинкидля пиццы! Пожалуй, единственным незаменимым ингредиентом является сыр. Пицца без сыра воспринимается скорее как несладкий пирог, а не как пицца. Но в целом, пицца тем и хороша, что готовя ее можно дать волю фантазии и превратить банальный процесс приготовления еды в творчество. Можно отказаться даже от необходимых ингредиентов начинки (сыра и томатов), если на то есть важные причины. Главное - не бойтесь экспериментировать, порой самые странные сочетания продуктов в начинке превращают обычную пиццу в настоящий кулинарный шедевр!

Готовим пиццу.ру
Готовим тесто
Одним из секретов вкусной пиццы является, конечно же, тесто. Вы- берите свой рецепт!
...далее
Готовим пиццу.ру
Соус для пиццы
Еще один важный момент - это соус! Его выбору стоит уделить отдельное внимание!
...далее
Начинка для пиццы
Последний этап - это начинка. Какой она будет, зависит только от Вас!
...далее
Главная » Рецепты пиццы » Начинка для пиццы » Пицца с мясом
Апетитная пицца с ветчиной
Тесто: 1 кг муки, 600 мл теплой воды (лучше минеральной, без газа), 25 г пивных дрожжей, 3—4 ст. ложки оливкового масла, мука для раскатывания.

Начинка: 400 г пшеничной муки, 20 г пивных дрожжей, немного оливкового масла, 100 г ветчины (куском), 100 г моццареллы (или другого свежего молодого сыра), 100 г рикотты (или некислого свежего творога), 3 яйца, 3 ст. ложки сухого белого вина, 1 ч. ложка сливочного масла, 1/4 ч. ложки соли.

Выложить просеянную муку горкой на стол, добавить разведенные в теплой воде дрожжи, вино, оливковое масло, соль по вкусу и замесить тесто, добавив необходимое количество теплой воды. Накрыть салфеткой, поставить для брожения в теплое место примерно на 2 ч (тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза).

Тем временем порезать на маленькие кубики моццареллу и ветчину и смешать с рикоттой и слегка взбитыми яйцами. Тесто разделить на 2 части (одна немного больше другой), раскатать скалкой большую часть теста и положить на смазанный сливочным маслом противень.

Положить на тесто приготовленную начинку и накрыть вторым коржом. Хорошо закрепить края. Смазать оставшимся взбитым яйцом.

Поставить пиццу в предварительно разогретую духовку (180°С) примерно на 45—50 мин.
« Предыдущий рецепт Следующий рецепт »
А вы знаете,что:


Похожие рецепты
- Пицца с артишоками и ветчиной
- Пицца с моццареллой
- Пицца по-генуэзски
- Пицца с ветчиной и моццареллой
- Пицца "Маргарита" (рецепт 1)
- Пицца по-калабрийски
- Пицца с розмарином
Оценка рецепта
9/10 (1)


#1 написал: Jaswinder (13 октября 2013 09:04)
It's always a pleasure to hear from someone with exsetripe.
#2 написал: Cyril (11 января 2014 14:52)
Dude, right on there broerth.
#3 написал: Edwin (3 февраля 2014 15:42)
Short, sweet, to as term life insurance quotes bestlifeinsurpolicy.com compare life insurance quotes guiding light levitra heliomeds.com FREE-exactly point, schools health insurance comparehealthinsur.com Cheap Short Term Health Insurance information should the be!
#4 написал: Said (12 февраля 2014 17:21)
Great insight! That's looking the we've for. greens shield levitra coverage heliomeds.com order levitra online health insurance iowa comparehealthinsur.com health insurance affordable answer search for the best life insurance policys bestlifeinsurpolicy.com been
Итальянское тесто для пиццы
Яичное тесто для пиццы
Нежный соус
Сметанный соус
Соус из киви и красной икры
Пицца с яблоками
Пицца под итальянской глазурью
Пицца "Бычий глаз"