Готовим пиццу.ру
Готовим пиццу.ру
Пиццу приправляют различными соусами, придающими ей особый вкус. Наиболее подходящие для этой цели — томатный, грибной, из хрена и белый. К соленой пицце подойдет, например, чесночный или сметанный. Томатный соус в этом случае подавать не стоит, так как любая соленая пицца готовится на томатной основе. Сметанный или майонезный соус хорошо дополнит вкус пиццы с колбасой, рыбой и овощами. А соевый обычно подается к пицце с рисом или грибами. Выбор остается только за Вами!
Готовим пиццу.ру
Готовим тесто
Одним из секретов вкусной пиццы является, конечно же, тесто. Вы- берите свой рецепт!
...далее
Готовим пиццу.ру
Соус для пиццы
Еще один важный момент - это соус! Его выбору стоит уделить отдельное внимание!
...далее
Начинка для пиццы
Последний этап - это начинка. Какой она будет, зависит только от Вас!
...далее
Главная » Рецепты пиццы » Соусы для пиццы
Острый соус с эстрагоном
Ингредиенты: 800 г томатного соуса (рецепт приведен выше), 100 г уксуса, 4яичных желтка, 180 г сливочного масла, по 20 г эстрагона и петрушки, 50 г репчатого лука, соль, черный перец горошком.

Мелко нашинкованные лук и петрушку, раздробленный перец, листья эстрагона залить уксусом и варить 8—10 мин. Затем влить томатный соус и варить еще 5—10 мин. Соус охладить до 70°С, добавить яичные желтки, предварительно проваренные с маслом, размешать, посолить и процедить.
« Предыдущий рецепт Следующий рецепт »
А вы знаете,что:


Похожие рецепты
- Соус с эстрагоном и сухим вином
- Соус с эстрагоном и сухим вином
- Соус с красным вином
- Соус с красным вином и чесноком
- Соус перечный с уксусом
- Куриный соус
- Соус с шампиньонами и помидорами
Оценка рецепта
10/10 (1)


#1 написал: Jean (13 января 2014 11:25)
Your answer lifts the inilnetgelce of the debate.
#2 написал: Sherry (6 марта 2014 18:31)
Exactly what do QuotesChimp do about it? Now the general agreement stops working. Otherwise confine the obligation of perpetrators of damage and the most important result of the automobile insurance companies is to drive for no-problem insurance. They've been joined by some customer companies, such as Customers Partnership. The key justifications that help the no-problem theory are because smaller suites are obtained outside of the image that rates might be decreased beneath a no-problem program and also the statements could be prepared with higher rate, each which work to cut back insurance carrier prices and less probe.
Итальянское тесто для пиццы
Яичное тесто для пиццы
Нежный соус
Сметанный соус
Соус из киви и красной икры
Пицца с яблоками
Пицца под итальянской глазурью
Пицца "Бычий глаз"