Готовим пиццу.ру
Готовим пиццу.ру
Мясо, рыба, птица, овощи, творог и множество других продуктов - чего только нельзя положить в к качестве начинкидля пиццы! Пожалуй, единственным незаменимым ингредиентом является сыр. Пицца без сыра воспринимается скорее как несладкий пирог, а не как пицца. Но в целом, пицца тем и хороша, что готовя ее можно дать волю фантазии и превратить банальный процесс приготовления еды в творчество. Можно отказаться даже от необходимых ингредиентов начинки (сыра и томатов), если на то есть важные причины. Главное - не бойтесь экспериментировать, порой самые странные сочетания продуктов в начинке превращают обычную пиццу в настоящий кулинарный шедевр!

Готовим пиццу.ру
Готовим тесто
Одним из секретов вкусной пиццы является, конечно же, тесто. Вы- берите свой рецепт!
...далее
Готовим пиццу.ру
Соус для пиццы
Еще один важный момент - это соус! Его выбору стоит уделить отдельное внимание!
...далее
Начинка для пиццы
Последний этап - это начинка. Какой она будет, зависит только от Вас!
...далее
Главная » Рецепты пиццы » Начинка для пиццы » Ассорти
Пицца "Времена года"
Тесто: 7 г сухих дрожжей; 1 ст.ложки сахара; 250 мл горячей воды; 350 г муки; 1 ст.ложки соли; 1 ст.ложки оливкового масла.

Начинка: 50 г готового томатного соуса; 50 г полукопченой колбасы чоризо, тонко порезанной; 50 г тонко нарезанных грибов; 45 г тонко нарезанных артишоков; 50 г сыра моццарелла; 3 филе анчоуса, порезанных пополам; 2 ст.ложки каперсов; 4 ст.ложки порезанных черных маслин; 4 ст.ложки порезанного свежего базилика; оливковое масло; соль и перец.

Раскатайте тесто кругом с диаметром 25 см на слегка посыпанной мукой поверхности. Выложите на противень, смазанный маслом, и пальцами сделайте небольшую корочку. Накройте и оставьте подниматься на 10 мин. Когда тесто слегка поднялось, смажьте его томатным соусом почти до самых краев.

Разложите кусочки колбасы на одну четверть пиццы, грибы - на другую, артишоки - на третью, а моццареллу и анчоусы - на четвертую. Посыпьте сверху равномерно каперсами, оливками и листьями базилика. Побрызгайте оливковым маслом и приправьте солью и перцем, но не солите четверть с анчоусами - они и так очень соленые. Запекайте в заранее нагретой духовке при 200°С в течение 18-20 мин до готовности теста.
« Предыдущий рецепт Следующий рецепт »
А вы знаете,что:


Похожие рецепты
- Пицца с авокадо и ветчиной
- Пицца "Маринара" (рецепт 2)
- Пицца с беконом и пепперони
- Пицца с анчоусами и луком
- Пицца "Гардиниера"
- Пицца с ветчиной и сыром
- Пицца с грибами
Оценка рецепта
5.8/10 (5)


#1 написал: Pasticcina (29 мая 2012 07:52)
Reading this makes my deciiosns easier than taking candy from a baby.
#2 написал: Lanya (13 января 2014 22:46)
It's imireatpve that more people make this exact point.
#3 написал: Lucas (15 января 2014 06:12)
Tip top stffu. I'll expect more now.
#4 написал: Brynell (28 февраля 2014 18:18)
However the territories are determined, Quotes Chimp use their statistical-gathering abilities to compute the rates of auto insurпїЅance claims within each established region. The insurance inпїЅdustry's reasoning for this pricing mechanism is the fact that most accidents occur within a few miles of where the vehicle is garaged. Thus, the companies believe that territories provide an accurate basis for determining their risk. And, as we saw in Chapter 2, the price of insurance is based on the risk of loss to the company.
#5 написал: Lena (6 марта 2014 19:11)
QuotesChimp today understand substantially, although perhaps not absolutely all, of the items of a fundamental car insurance plan. We'll discuss this more afterwards, now, however let us really get to the pleasure parthow you can avoid spending cash nowadays in your car insurance.
Итальянское тесто для пиццы
Яичное тесто для пиццы
Нежный соус
Сметанный соус
Соус из киви и красной икры
Пицца с яблоками
Пицца под итальянской глазурью
Пицца "Бычий глаз"