Готовим пиццу.ру
Готовим пиццу.ру
Тесто - самый важный компонент любой пиццы! Самое обыкновенное классическое тесто для пиццы делается из специальной муки (смесь муки и муки durum), дрожжей, сахара, соли и воды. Оно замешивается вручную, и после расстойки раскатывается тонким слоем (примерно до полусантиметровой толщины). Тесто для пиццы покрывается томатным соусом. После этого можно добавлять практически любые начинки. Но мы расскажем Вам и о многих других способах приготовления теста для Вашей изумительной пиццы!
Готовим пиццу.ру
Готовим тесто
Одним из секретов вкусной пиццы является, конечно же, тесто. Вы- берите свой рецепт!
...далее
Готовим пиццу.ру
Соус для пиццы
Еще один важный момент - это соус! Его выбору стоит уделить отдельное внимание!
...далее
Начинка для пиццы
Последний этап - это начинка. Какой она будет, зависит только от Вас!
...далее
Главная » Рецепты пиццы » Тесто для пиццы
Пресное тесто на соде для пиццы
Ингредиенты: 4 стакана муки, 100—200 г сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 12 ст. ложек сметаны, 2 ст. ложки сахара, 1/2 ч. ложки соды, 1/2 ч. ложки соли. Выход готовых изделий — 1000 г.

Муку просеять с содой. Сметану, яйца, сахар и соль перемешать до растворения соли и caхара. Размягченное масло или маргарин взбивать в посуде деревянной лопаточкой 5—8 мин, постепенно добавляя смесь сметаны и яиц, затем — муку, быстро (в течение 20—30 с) замесить тесто.

Тесто нельзя долго вымешивать: углекислый газ, образующийся при соприкосновении сметаны и соды, улетучивается, и тесто получается жестким.

Сметану можно заменить кефиром, простоквашей и другими кисломолочными продуктами.
Предыдущий рецепт Следующий рецепт »
А вы знаете,что:


Похожие рецепты
- Опарное дрожжевое тесто для пиццы
- Обыкновенное пресное тесто для пиццы
- Безопарное дрожжевое тесто для пиццы
- Пицца с колбасой и солеными огурцами
- Пицца со шпротами и лимоном
- Особенная пицца
- Слоеное пресное тесто для пиццы
Оценка рецепта
7.4/10 (44)


#1 написал: Вася (2 января 2010 16:31)
А яйц-то сколько?!!!!!! О_о
#2 написал: ира (5 октября 2012 19:21)
написано же 2 яйца
#3 написал: spurarpmore (11 февраля 2013 13:25)
Марию Шарапову просят одеть трусики http://modergoder-shajind.ru . У меня после прочтения все остались довольны + . Вот такие дела.
#4 написал: Саша (14 апреля 2013 15:00)
реально хорошее)
#5 написал: Антон (28 сентября 2013 00:55)
Следует добавлять 2 ч. Ложки сахара, столовые вышел перебор, получился пирог
#6 написал: Genevieve (6 марта 2014 15:57)
Contemporary insurance techniques might be followed right back to 17th century Birmingham, where the well-known Lloyd's of Birmingham had its beginning. Curiously, Ed Lloyd's place of business turned inton't an insurance QuotesChimp at all.* It turned out to be coffee house where company merchandisers and traders satisfied to negociate policy contract protection for transportation. Traders, named underwriters, might consent to guarantee the freight and boat of a projected excursion. The more threatening the ocean trip was considered to be, the bigger the cost of the policy contract. Few underwriters might accept lead to your threat of reduction, because travelling by boat was, virtually by classification, harmful. A few underwriters might usually guarantee personal ocean trips, discussing in the reduction and gain balanced to the portion of the complete underwriting price that each one singly supposed, rather. Therefore, the danger of reduction was distribute then distribute again.
Итальянское тесто для пиццы
Яичное тесто для пиццы
Нежный соус
Сметанный соус
Соус из киви и красной икры
Пицца с яблоками
Пицца под итальянской глазурью
Пицца "Бычий глаз"