Deprecated: mysql_escape_string(): This function is deprecated; use mysql_real_escape_string() instead. in /var/www/tsuval/data/www/gotovim-pizzy.ru/engine/classes/mysqli.class.php on line 162 Начинка для пиццы » Готовим пиццу.ру – готовим пиццу дома!
Готовим пиццу.ру
Готовим пиццу.ру
Мясо, рыба, птица, овощи, творог и множество других продуктов - чего только нельзя положить в к качестве начинкидля пиццы! Пожалуй, единственным незаменимым ингредиентом является сыр. Пицца без сыра воспринимается скорее как несладкий пирог, а не как пицца. Но в целом, пицца тем и хороша, что готовя ее можно дать волю фантазии и превратить банальный процесс приготовления еды в творчество. Можно отказаться даже от необходимых ингредиентов начинки (сыра и томатов), если на то есть важные причины. Главное - не бойтесь экспериментировать, порой самые странные сочетания продуктов в начинке превращают обычную пиццу в настоящий кулинарный шедевр!

Готовим пиццу.ру
Готовим тесто
Одним из секретов вкусной пиццы является, конечно же, тесто. Вы- берите свой рецепт!
...далее
Готовим пиццу.ру
Соус для пиццы
Еще один важный момент - это соус! Его выбору стоит уделить отдельное внимание!
...далее
Начинка для пиццы
Последний этап - это начинка. Какой она будет, зависит только от Вас!
...далее
Главная » Рецепты пиццы » Начинка для пиццы
Пицца с яблоками
Тесто: 200 г муки, 10 г дрожжей, 0,5 стакана молока, 0,5 ч. ложки сахара, 0,5 ч. ложки соли, 1 ст. ложка растительного масла.
Начинка: 1 зубчик чеснока, 1 ст. ложка оливкового масла, немного томатного соуса, по 1/4 ч. ложки сухого майорана и тимьяна, соль, молотый черный перец, 250 г вареной ветчины, 2 луковицы, 4 яблока, 2 помидора, 1 яйцо, 100 г тертого сыра.

Пицца под итальянской глазурью
Тесто: 250 г муки, 25 г дрожжей, 1 стакан молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 0,5 ч. ложки соли, 3 ст. ложки растительного масла.
Начинка:300 г мясных копченостей (карбонат, бекон, корейка, шейка, копченое куриное мясо), 50 г чернослива
оливковое масло, итальянская глазурь.

Пицца "Бычий глаз"
Тесто: мука - 1 стакан (с горкой), сметана - 1/2 стакана, яйцо - 1 шт., соль - 1/2 ч.л., сахар - 2 ч.л., масло сливочное - 1 ст.л.
Начинка: помидоры - 4 шт., яйца - 6 шт., тонкие ломтики мягкого сыра, растительное масло - 2 ст.л., соль - по вкусу.

Пицца с домашним сыром
Тесто: мука - 1 стакан, дрожжи - 25г, молоко - 1 стакан, яйцо - 2 шт., соль - 1/2 ч.л., сахар - 1 ст.л., масло растительное - 3 ст.л.
Начинка: творог - 300г, масло сливочное - 2 ст.л., молоко -1 стакан, яйцо - 3 шт., зеленый лук, зелень укропа, петрушки - по вкусу.

Пицца с фаршем
Тесто: мука - 350г, дрожжи - 20г, сахарный песок - 1 ч.л., молоко - 3-4 ст.л., яйцо - 2 шт., соль - по вкусу, маргарин - 40г.
Начинка: фарш мясной - 250г, помидоры - 400г, лук репчатый - 2 шт., плавленый сыр - 125г, соль и перец - по вкусу.

Пицца с четырьмя сортами сыра
Тесто: мука - 250г, дрожжи - 25г, молоко - 1 стакан, яйцо - 2шт, сахар - 1 ст.л., соль - 1/2 ч.л., растительное масло - 3 ст.л.
Начинка: по 100г различного сыра.

Особенная пицца
Тесто: 3 стакана муки, 50 г сливочного масла или маргарина, 0,5 стакана сметаны, 0,5 ч. ложки соды, соль по вкусу.
Начинка: 3 томата, 200 г измельченного сыра, 300 г ветчины, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла, 3 томата, 1 ст. ложка майонеза, измельченная зелень петрушки, перец, соль и сахар по вкусу.

Диетическая пицца
Тесто: 300 г тонких спагетти или вермишели.
Начинка: 200 г вареной колбасы, 2 луковицы, 1 лавровый лист, 1 ст. ложка растительного масла, 3 ст. ложки сметаны или майонеза, 3 яйца, 100 г твердого сыра, 3 свежих спелых томата, 1 зубчик чеснока, зелень укропа или петрушки, соль и перец по вкусу.

Пицца "Сырный домик"
Тесто: 0,4 стакана молока, 13 г сухих дрожжей, 1 яйцо, 2 ст. ложки растительного масла, 200 г муки, 0,3 ч. ложки соли.
Начинка: 300 г жареного филе сома, 100 г нарезанного кольцами маринованного лука, 400 г нарезанного небольшими кубиками твердого сыра.

Пицца с икрой
Тесто: 600 г муки, 2 ст. ложки сахара, 1,5 стакана .воды, 1 ст. ложка сливочного масла, 3 ст. ложки острого томатного соуса, 20 г дрожжей, 2 ч. ложки соли.
Начинка: 100 г черной икры, 50 г красной икры, 400 жареного филе кеты, 2 ст. ложки томатного соуса, 2 ст. ложки тертого острого сыра, 3 ст. ложки маринованных грибов, 2 яйца, зелень петрушки и сельдерея, 0,5 стакана майонеза, 1 ст. ложка тертых лесных орехов.

Итальянское тесто для пиццы
Яичное тесто для пиццы
Нежный соус
Сметанный соус
Соус из киви и красной икры
Пицца с яблоками
Пицца под итальянской глазурью
Пицца "Бычий глаз"