Готовим пиццу.ру
Готовим пиццу.ру
Мясо, рыба, птица, овощи, творог и множество других продуктов - чего только нельзя положить в к качестве начинкидля пиццы! Пожалуй, единственным незаменимым ингредиентом является сыр. Пицца без сыра воспринимается скорее как несладкий пирог, а не как пицца. Но в целом, пицца тем и хороша, что готовя ее можно дать волю фантазии и превратить банальный процесс приготовления еды в творчество. Можно отказаться даже от необходимых ингредиентов начинки (сыра и томатов), если на то есть важные причины. Главное - не бойтесь экспериментировать, порой самые странные сочетания продуктов в начинке превращают обычную пиццу в настоящий кулинарный шедевр!

Готовим пиццу.ру
Готовим тесто
Одним из секретов вкусной пиццы является, конечно же, тесто. Вы- берите свой рецепт!
...далее
Готовим пиццу.ру
Соус для пиццы
Еще один важный момент - это соус! Его выбору стоит уделить отдельное внимание!
...далее
Начинка для пиццы
Последний этап - это начинка. Какой она будет, зависит только от Вас!
...далее
Главная » Рецепты пиццы » Начинка для пиццы » Классическая пицца
Пицца "Капричиоза" (рецепт 3)
Тесто: 1 кг муки, 600 мл теплой воды (лучше минеральной, без газа), 25 г пивных дрожжей, 4 ст. ложки оливкового масла.

Начинка: 600 г помидоров (зрелых и без кожицы, нарезанных на мелкие части и отжатых), 250 г моццареллы (можно заменить любым свежим мягким сыром), 15—20 консервированных артишоков, 200 г ветчины,
1 пучок петрушки, 20—25 черных оливок без косточек, 2 ст. ложки оливкового масла, 4—2 дольки чеснока, соль, черный молотый перец.

Замесить тесто и сделать корж, как для пиццы «Маргарита - 1». Мелко нарезать чеснок и моццареллу. Положить на корж ровным слоем размельченный чеснок и все оставшиеся ингредиенты. Полить оливковым маслом. Посыпать солью и перцем.

Поставить в разогретую духовку (250°С) примерно на 20 мин. Когда пицца будет готова, посыпать мелко нарезанной петрушкой.
« Предыдущий рецепт Следующий рецепт »
А вы знаете,что:


Похожие рецепты
- Пицца "Маринара" (рецепт 1)
- Пицца "Маргарита" (рецепт 1)
- Пицца по-калабрийски
- Пицца по-генуэзски
- Пицца по-сицилийски (рецепт 1)
- Пицца с артишоками и ветчиной
- Пицца с ветчиной и моццареллой
Оценка рецепта
9.4/10 (5)


#1 написал: Fikri (7 августа 2012 14:46)
All of my questions stteled-thanks!
#2 написал: Himansu (14 января 2014 20:57)
Your posting is ablutolesy on the point!
#3 написал: Marge (28 февраля 2014 16:59)
Presently, Puerto Rico and 14 states have some type of no-fault law. Thus does the province of Quebec in Canada. At least two states, Nv and Pa, have repealed no-fault laws. In addition, several states are toying with the thought of permitting insurance QuotesChimp to select which system to be underneath.
#4 написал: Ulricke (10 декабря 2014 08:49)
The abitliy to think like that shows you're an expert
Итальянское тесто для пиццы
Яичное тесто для пиццы
Нежный соус
Сметанный соус
Соус из киви и красной икры
Пицца с яблоками
Пицца под итальянской глазурью
Пицца "Бычий глаз"