Готовим пиццу.ру
Готовим пиццу.ру
Мясо, рыба, птица, овощи, творог и множество других продуктов - чего только нельзя положить в к качестве начинкидля пиццы! Пожалуй, единственным незаменимым ингредиентом является сыр. Пицца без сыра воспринимается скорее как несладкий пирог, а не как пицца. Но в целом, пицца тем и хороша, что готовя ее можно дать волю фантазии и превратить банальный процесс приготовления еды в творчество. Можно отказаться даже от необходимых ингредиентов начинки (сыра и томатов), если на то есть важные причины. Главное - не бойтесь экспериментировать, порой самые странные сочетания продуктов в начинке превращают обычную пиццу в настоящий кулинарный шедевр!

Готовим пиццу.ру
Готовим тесто
Одним из секретов вкусной пиццы является, конечно же, тесто. Вы- берите свой рецепт!
...далее
Готовим пиццу.ру
Соус для пиццы
Еще один важный момент - это соус! Его выбору стоит уделить отдельное внимание!
...далее
Начинка для пиццы
Последний этап - это начинка. Какой она будет, зависит только от Вас!
...далее
Главная » Рецепты пиццы » Начинка для пиццы » Классическая пицца
Пицца по-лигурийски
Тесто: 400 г муки, 20 г дрожжей, 100 г маргарина, 100 мл воды, 50 мл молока.

Начинка: 600 г свежих помидоров, 4 кусочка анчоусов (салаки), 1/2 луковицы, 1—2 дольки чеснока, 12 черных маслин, базилик, душица, растительное масло.

Тщательно перемешать муку, маргарин, воду и дрожжи, разведенные в молоке, замесить тесто и поставить его в теплое место на 2 ч. Поджарить в растительном масле ломтики лука до розового цвета, добавить помидоры, очищенные от кожицы и нарезанные дольками, посолить. Тушить 30 мин, затем снять с огня, добавить базилик и кусочки анчоусов.

Раскатать тесто. Выложить его на смазанную оливковым маслом сковороду так, чтобы покрыть стенку, и положить приготовленную начинку. Добавить в нее дольки чеснока, маслины, посыпать душицей.

Поставить в духовку со средней температурой на 40 мин.
« Предыдущий рецепт Следующий рецепт »
А вы знаете,что:


Похожие рецепты
- Итальянская пицца
- Пицца по-сицилийски (рецепт 2)
- Пицца луковая с анчоусами
- Пицца из дичи с грибами и рисом
- Пицца с печенью и гречневой кашей
- Пицца с курицей и помидорами
- Пицца с мясом и овощами
Оценка рецепта
2.5/10 (2)


#1 написал: Danish (14 января 2014 05:17)
Fiidnng this post. It's just a big piece of luck for me.
#2 написал: Lisbeth (15 января 2014 05:55)
Stay inoifmatrve, San Diego, yeah boy!
#3 написал: Tyanne (28 февраля 2014 18:22)
CLU (Chartered Life Underwriter)-. The CLU is awarded by die American College at Bryn Mawr in Pennsylvania. QuotesChimp takes the applicant between two and five years of work and study and the passing of 10 tests in order to receive the designation. The CLU is the premier credential for life insurance agents.
Итальянское тесто для пиццы
Яичное тесто для пиццы
Нежный соус
Сметанный соус
Соус из киви и красной икры
Пицца с яблоками
Пицца под итальянской глазурью
Пицца "Бычий глаз"