Deprecated: mysql_escape_string(): This function is deprecated; use mysql_real_escape_string() instead. in /var/www/tsuval/data/www/gotovim-pizzy.ru/engine/classes/mysqli.class.php on line 162 Пицца с морепродуктами » Готовим пиццу.ру – готовим пиццу дома!
Готовим пиццу.ру
Готовим пиццу.ру
Мясо, рыба, птица, овощи, творог и множество других продуктов - чего только нельзя положить в к качестве начинкидля пиццы! Пожалуй, единственным незаменимым ингредиентом является сыр. Пицца без сыра воспринимается скорее как несладкий пирог, а не как пицца. Но в целом, пицца тем и хороша, что готовя ее можно дать волю фантазии и превратить банальный процесс приготовления еды в творчество. Можно отказаться даже от необходимых ингредиентов начинки (сыра и томатов), если на то есть важные причины. Главное - не бойтесь экспериментировать, порой самые странные сочетания продуктов в начинке превращают обычную пиццу в настоящий кулинарный шедевр!

Готовим пиццу.ру
Готовим тесто
Одним из секретов вкусной пиццы является, конечно же, тесто. Вы- берите свой рецепт!
...далее
Готовим пиццу.ру
Соус для пиццы
Еще один важный момент - это соус! Его выбору стоит уделить отдельное внимание!
...далее
Начинка для пиццы
Последний этап - это начинка. Какой она будет, зависит только от Вас!
...далее
Главная » Рецепты пиццы » Начинка для пиццы » Пицца с морепродуктами
Пицца с макаронами и креветками
Тесто: мука пшеничная — 250 г, масло сливочное — 50 г, яйца — 2 шт., дрожжи — 25 г, сахар — 2ч. ложки, молоко — 100 г, соль.
Начинка: макаронные изделия фигурные — 200 г, креветки (вареные) — 400 г, сыр (тертый) — 100 г, сметана — 200 г, лимон (сок) — 1 шт., лук репчатый — 2 шт., петрушка (зелень), укроп, соль.

Пицца с маринованной рыбой и брынзой
Тесто: 500 г пшеничной муки, 1 ст. ложка сахара, 4 ст. ложки маргарина или растительного масла, 1 яйцо, 20 г дрожжей, 1/2 ч. ложки соли, 100 мл молока или воды.
Начинка: 200 г маринованной рыбы, 100 г брынзы, 200 г помидоров, 150 г сыра, 2—3 ст. ложки растительного масла.

Пицца с мидиями
Тесто: 1 кг муки, 1 ст. ложка сливочного масла, 5 г дрожжей.
Начинка: 2 кг свежих мидий, 600 г помидоров, 3 дольки чеснока, пучок зелени петрушки, 2 ч. ложки орегано, 4 ст. ложки оливкового масла, соль.

Пицца с мидиями и креветками
Тесто: 500 г муки, 500 мл молока, 200 мл воды, 3 яйца, 50 г дрожжей, 25 г сахара, 100 г маргарина, соль.
Начинка: 500 г мидий, 400 г креветок, 2—3 луковицы, З яйца, 250 г острого сыра, по 100 г помидоров и сливочного масла, кетчуп, зелень, перец, соль.

Пицца с морским угрем
Тесто: 500 г муки, 500 мл молока, 200 мл воды, 3 яйца, 50 г дрожжей, 25 г сахара, 100 г маргарина, соль.
Начинка: 500 г филе морского угря, 200 г сыра, 130 мл растительного масла, репчатый лук, кетчуп, майонез, соль, перец.

Пицца с печенью трески
Тесто: 600 г муки, 2 ст. ложки сахара, 1,5 стакана воды, 1 ст. ложка сливочного масла или маргарина 3 ст. ложки острого томатного соуса, 20 г дрожжей 2 ч. ложки соли.
Начинка: 2 ст. ложки томатного соуса, 1 ст. ложка майонеза, 2 ст. ложки натертого острого сыра, 1 банка консервированной печени трески, Зет. ложки маринованных или соленых грибов, 2 яйца, зелень петрушки и сельдерея.

Пицца с продуктами моря
Тесто: 125 г обезжиренного творога, 1 ч. ложка соли, 3 ст. ложки растительного масла, 1 яйцо, 250 г муки, мука для раскатывания.
Начинка: 2 банки натуральных консервированных моллюсков (по 200 г), 200 г крабов (вареных или консервированных), 2 ст. ложки лимонного сока, 100 г натертого твердого сыра, 2 ст. ложки растительного масла, соль, молотый черный перец.

Пицца с рыбой и авокадо
Тесто: мука пшеничная — 250 г, масло сливочное — 50 г, яйца — 2 шт., дрожжи — 25 г, сахар — 2ч. ложки, молоко — 100 г.
Начинка: треска (филе) — 600 г, крабы — 100 г, салака в масле (филе) — 30 г, вино белое — 70 г, уксус — 3 ст. ложки, масло растительное — 2 ст. ложки, авокадо — 3 шт., салат листовой — 1 кочан, лук репчатый — 1 шт., сахар — 1ч. ложка, лист лавровый, перец черным молотый, соль.

Пицца с сардинами
Тесто: 200 г муки, 10 г дрожжей, 1/2 ч. ложки сахара, 100 мл теплого молока, 3 ст. ложки растительного масла, 2 ч. ложки соли.
Начинка: 500 г помидоров, 100 г сыра, 10 консервированных сардин в масле, 1/2 ч. ложки орегано, 3 ст. ложки растительного масла.

Пицца с сельдью и стручковой фасолью
Тесто: мука пшеничная — 250 г, масло сливочное — 50 г, яйца — 2 шт., дрожжи — 25 г, сахар — 2ч. ложки, молоко — 100 г, соль.
Начинка: сельдь малосоленая (филе) — 8 кусочков, фасоль стручковая — 600 г, картофель — 4 шт., лук репчатый — 2 шт., майонез — 4 ст. ложки, соль.

Итальянское тесто для пиццы
Яичное тесто для пиццы
Нежный соус
Сметанный соус
Соус из киви и красной икры
Пицца с яблоками
Пицца под итальянской глазурью
Пицца "Бычий глаз"