Deprecated: mysql_escape_string(): This function is deprecated; use mysql_real_escape_string() instead. in /var/www/tsuval/data/www/gotovim-pizzy.ru/engine/classes/mysqli.class.php on line 162 Пицца с мясом » Готовим пиццу.ру – готовим пиццу дома!
Готовим пиццу.ру
Готовим пиццу.ру
Мясо, рыба, птица, овощи, творог и множество других продуктов - чего только нельзя положить в к качестве начинкидля пиццы! Пожалуй, единственным незаменимым ингредиентом является сыр. Пицца без сыра воспринимается скорее как несладкий пирог, а не как пицца. Но в целом, пицца тем и хороша, что готовя ее можно дать волю фантазии и превратить банальный процесс приготовления еды в творчество. Можно отказаться даже от необходимых ингредиентов начинки (сыра и томатов), если на то есть важные причины. Главное - не бойтесь экспериментировать, порой самые странные сочетания продуктов в начинке превращают обычную пиццу в настоящий кулинарный шедевр!

Готовим пиццу.ру
Готовим тесто
Одним из секретов вкусной пиццы является, конечно же, тесто. Вы- берите свой рецепт!
...далее
Готовим пиццу.ру
Соус для пиццы
Еще один важный момент - это соус! Его выбору стоит уделить отдельное внимание!
...далее
Начинка для пиццы
Последний этап - это начинка. Какой она будет, зависит только от Вас!
...далее
Главная » Рецепты пиццы » Начинка для пиццы » Пицца с мясом
Апетитная пицца с ветчиной
Тесто: 1 кг муки, 600 мл теплой воды (лучше минеральной, без газа), 25 г пивных дрожжей, 3—4 ст. ложки оливкового масла, мука для раскатывания.
Начинка: 400 г пшеничной муки, 20 г пивных дрожжей, немного оливкового масла, 100 г ветчины (куском), 100 г моццареллы (или другого свежего молодого сыра), 100 г рикотты (или некислого свежего творога), 3 яйца, 3 ст. ложки сухого белого вина, 1 ч. ложка сливочного масла, 1/4 ч. ложки соли.

Блиц-пицца
Тесто: четверть пакетика или 2 ч. л. (с верхом) французских сухих дрожжей, 1,5 стакана молока, 2 стакана муки, 1 яйцо, 2 ст. л. подсолнечного масла, 50-70 г сливочного масла или маргарина, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли.
Начинка: 2-3 цыпленка, 1 ст.л. топленого масла, 1 лимон, 2-3 помидора, 100 г тертого сыра, соль и перец по вкусу.

Воскресная пицца
Тесто: 500 г готового дрожжевого теста.
Начинка: курица, по 90 г сливочного масла и майонеза, 4 моркови, 1 луковица, 1 корень петрушки, 300 г фасоли, 50 мл белого вина, 120 г сметаны, 500 мл бульона, лавровый лист, перец, 100 г сыра, соль.

Дачная пицца
Тесто: 320 г пшеничной муки, 20 г дрожжей, 200 мл молока, 100 г сливочного маргарина, 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка растительного масла, соль.
Начинка: 2 помидора — лучше красный и желтый, 2 яйца, 200 г колбасы, 50 г шпика или ветчины, 2 луковицы, 2 ст. ложки тертого сыра, 15 маслин, черный молотый перец, соль.

Диетическая пицца
Тесто: 300 г тонких спагетти или вермишели.
Начинка: 200 г вареной колбасы, 2 луковицы, 1 лавровый лист, 1 ст. ложка растительного масла, 3 ст. ложки сметаны или майонеза, 3 яйца, 100 г твердого сыра, 3 свежих спелых томата, 1 зубчик чеснока, зелень укропа или петрушки, соль и перец по вкусу.

Легкая пицца
Тесто: 400 г готового дрожжевого теста.
Начинка: 200 г почек, 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 2 соленых огурца, 100 г сметаны, 60 г томатной пасты, 2 дольки чеснока, 200 г сыра, 3 помидора, соль, лавровый лист, перец.

Лесная пицца
Тесто: 400 г готового дрожжевого теста.
Начинка: 300 г сердца, 60 мл растительного масла, 1 луковица, по 30 г томатной пасты и муки, 90 г сметаны, зелень, 100 г сыра, 4 помидора, 200 мл воды, соль, перец.

Мясная пицца с овощами
Тесто: 300 г готового дрожжевого теста.
Начинка: 200 г говядины, по 50 г маринованных огурчиков и перчиков, соль, специи, 10 г сливочного масла.

Настоящая пицца
Тесто: 400 г дрожжевого теста.
Начинка: 100 г мясного фарша, 30 мл растительного масла, 2 помидора, по 8-10 маринованных шампиньонов и оливок или маслин, 1 крупная луковица, 50 мл столового уксуса, соль, молотый черный перец.

Необычная пицца
Тесто: 500 г готового дрожжевого теста.
Начинка: 500 г мяса курицы, 200 г свежих грибов, 2 помидора, 100 г сыра, по 50 г майонеза и кетчупа, соль.

Итальянское тесто для пиццы
Яичное тесто для пиццы
Нежный соус
Сметанный соус
Соус из киви и красной икры
Пицца с яблоками
Пицца под итальянской глазурью
Пицца "Бычий глаз"